Esta baja se debería a una caída de la demanda de la carne de pollo por sus altos precios que registró recientemente. Los consumidores están optando por consumir más pescado, debido a la amplia oferta de algunas especies están llegando a precios muy atractivos.
También el menor precio del pollo se debería a la reducción de la tasa arancelaria del 12 a 10 por ciento a la importación de maíz duro, que estableció el gobierno recientemente, informó el Ministerio.
El precio del huevo también muestra una tendencia a la baja. Hoy en el mercado mayorista de Lima se cotizaba en 3 soles 40 céntimos el kilo.
Cabe indicar que la producción de carne pollo creció 4% en los primeros cinco meses del año, en comparación a similar período del año anterior, informó el Banco Central de Reserva del Perú.
Asimismo, la producción de huevos registró un crecimiento de 7,2% en los primeros cinco meses del año y sólo en mayo logró crecer 8,2%.
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